Rezepte

Zutaten: 4 Personen je 500 -750g Fisch insgesamt ca. 2kg, möglichst (zertifizierter) Wildfang z.Bsp. Branzino - Wolfsbarsch Rombo -...

Mit dieser Grundsoße kann man jeden Fisch zubereiten. Zutaten: Ca. 1-1,5 kg Fisch, Knurrhahn, Seebarben, Seehecht, Schwertfisch auch...

1kg frisches saisonales gemischtes Gemüse 2 Kartoffeln 2 Karotten 2 Stangen Staudensellerie 1 Lauchstange 1 Zucchini 100g Erbsen 100g...