Rezepte

Zutaten: 300gr. Reis 500gr. grüner Spargel 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Esslöffel Olivenöl 100ml Weißwein 11/2l. Gemüsefond 2-3 EL...

Kalbshaxe Zutaten: 4 dicke zusammengebundene Scheiben (ca. 5cm.) Kalbsvorderhaxe (1 Scheibe pro Person), 1 Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen 1...

Rinderfilet Zutaten: Rinderfilet ca. 10cm. Durchmesser und 3cm. dick Salz, Pfeffer Olivenöl 2-3 Zweige frischer Rosmarin Zitrone Fleisch...

Zutaten: Pro Person ca. 200g Rinderfilet Pro Filet eine Scheibe Speck Salz Pfeffer Butter Ca 4 Esslöffel Olivenöl pro Filet 2-3 Blätter...

Kalbsleber Zutaten: 600gr. Kalbsleber 500gr. Zwiebeln Ca. 50ml Olivenöl 1El. Butter Salz, Pfeffer Petersilie 3 Esslöffel weißen Weinessig...