Rezepte

Zutaten: 1kg mehlige Kartoffeln 1 Ei Mehl nach Bedarf, ca. 200g 1 Prise Salz Zubereitung: Kartoffel mit Schale in Salzwasser weichkochen....

Zutaten: 500gr. Farfalle 1 Stange Lauch 1-2 Zucchini 1 Karotte 1 Tomate (San Marzano) 1 Tasse Erbsen (tiefgekühlt) 1-2 Anchovis 1-2...

Zutaten: 500g. Vongole 1/2 Zwiebel 2 Tomaten 2 Knoblauchzehen 500gr. Spaghetti Petersilie 3 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer Zubereitung:...

Zutaten: 500gr. Spaghetti/Spaghettini 2-3 Knoblauchzehen 2-3 Anchovis (in Öl eingelegt) 125ml Olivenöl (Stärke/ Bitterkeit nach...

Zutaten: 100gr. Spaghetti pro Person 500gr. frische Tomaten (San Marzano/Roma) oder 1 kleine Dose San Marzano Tomatenwürfel (500gr.) 2-3...

Zutaten: 500gr. Bigoli* ersatzweise Bucatini oder Spaghettoni 2 Schalotten 200gr. Sardellen (frische Salzsardellen oder aus dem Glas/...

Zutaten: 400gr. Spaghetti oder andere Pasta 500gr. saubere Seppia, je kleiner umso besser, wenn möglich eine Sepia mit Tintenbeutel, bzw....

Zutaten: 1 ganze Granseola (ca. 1-1,5kg Spinnenkrebs komplett mit Beinen ausnehmen) ersatzweise 500g Gamberoni (whlw. kl. Garnelen)...